About
La storia
Il Podere Allocco è una piccola e giovane azienda
situata nelle vicinanze di Capezzana, con vigneti per un totale di 3 ettari. Emilio Mannelli, il precedente proprietario, ha acquistato il terreno nel 1992 dalla familia Lastraioli, che lo
possedeva dalla metà del secolo scorso.
La passione per il vino e il rispetto delle tradizioni
sono cresciute sempre più negli anni, facendo da
cornice alla produzione, se pur limitata, ma di ottima
qualità. Adesso Il podere Allocco è in mano a Alessandro e Camilla, un duo fraterno e innovativo, hanno preso le redini con impegno, portando avanti l'illustre eredità con dedizione e rispetto per la tradizione.
La nostra filosofia si radica nel profondo rispetto per il territorio e nelle pratiche di viticoltura sostenibile, assicurando che ogni goccia rifletta la purezza e l'essenza della Toscana. Siamo impegnati a mantenere l'eccellenza nella produzione di vino e olio d'oliva, celebrando la ricchezza delle nostre terre attraverso l'attenzione al dettaglio e l'amore per l'agricoltura.
Con un occhio rivolto al futuro senza dimenticare il passato, invitiamo intenditori e appassionati a scoprire e assaporare il frutto del nostro lavoro, che racchiude in sé la vera anima toscana. Visita il nostro sito e immergiti nell'autenticità del Podere Allocco, dove la passione per il vino e l'olio d'oliva si tramuta in pura eccellenza.
La nostra tradizione.
Podere allocco è situato nelle famose colline di Carmignano, a 20 minuti di distanza dalla maestosa città di Firenze.
Immerso nella natura
Podere Allocco sta diventando produttore Biologico. Sinonimo di amore per l'ambiente circostanze e di altissima qualità.
Prima la qualità
Vieni a trovarci e lasciati trasportare dal nostro team alla scoperta dei vini di Camignano e delle sue terre.
Degustazione prodotti
Da sempre ci prendiamo cura del territorio circostante dando del "lei" alla natura.
Rispetto per l'ambiente
La nostra filosofia
Il Podere Allocco si appresta a rinnovarsi, sposando innovazione e fedeltà alla terra. La nostra nuova cantina, in costruzione dal Settembre 2023, è il simbolo di un impegno profondo verso la territorialità e il rispetto dell'ecosistema. Ogni fase della produzione dei nostri vini è un inno alla natura e alla sua preservazione. Incarniamo questo spirito nell'architettura della nostra cantina, che sarà un luogo dove l'accoglienza si fonde con la sostenibilità ambientale. Come azienda in transizione verso il biologico, il nostro obiettivo è di riflettere l'autenticità e la purezza del nostro paesaggio in ogni bottiglia che offriamo ai nostri clienti.
Il futuro del podere:
La storica cantina del Podere Allocco, situata in un caratteristico casolare della famiglia fondatrice, sta per aprire un nuovo capitolo. A partire da Settembre 2023, abbiamo iniziato a dar vita a una moderna cantina, che si distinguerà per le aree interrate dedicate alla vinificazione e gli spazi di superficie pensati per la vendita e l'accoglienza dei nostri ospiti. Il progetto nasce dalla visione aziendale di creare un ambiente ospitale che fosse in sintonia con il luogo in cui si sviluppa, per promuovere il rispetto totale delle materie prime e la sostenibilità.
Our Team
